Lagosta Ice Rosé

Classificação: Vinho Verde DOC

Cor: Suave rosa-claro (blush)

Castas: Espadeiro (50%), Borraçal (30%) e Padeiro (20%)

Aroma: Frutado intenso, com notas de frutos vermelhos

Sabor: Suave, fresco, com uma acidez crocante equilibrada pela doçura

Teor Alcoólico: 10%

Vinificação: Desengace total, ligeira prensagem e fermentação alcoólica a 15°C

Sugestões de Consumo: Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de marisco, peixe e sushi. Deve ser servido bem gelado (6°C) ou com gelo.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Quinta do Boição Colheita Tardia

Classificação: Vinho Licoroso

Cor: Âmbar

Castas: Arinto (100%)

Aroma: Intenso e exuberante onde predominam os tostados e os frutos secos

Sabor: Combina elegantemente a acidez natural do Arinto com a untuosidade e a mineralidade, apresentando-se complexo e com um final de boca agradável e persistente

Teor Alcoólico: 14%

Vinificação: Prensagem com engaço, fermentação a 13ºC

Estágio: 10 anos em barricas de Carvalho Francês

Sugestões de Consumo: Vinho de sobremesa ou para acompanhar tarte merengada de limão. Servir à temperatura de 10°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Faisão Fruity

Classificação: Bebida Aromatizada à Base de Vinho.

Cor: Citrina

Aroma: Intenso a frutos tropicais e notas citrinas

Sabor: Na boca é vibrante com uma frescura bem marcada

Teor Alcoólico: 6%

Vinificação: O vinho base foi elaborado com desengace total, prensagem pneumática e fermentação alcoólica a 16°C

Sugestões de Consumo: Bebida agradável e fresca que pode ser bebida pura ou com algumas pedras de gelo em acompanhamento de pratos light ou simplesmente para partilhar com amigos. Deve ser servido à temperatura de 6-8°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Faisão Red Berries

Classificação: Bebida Aromatizada à Base de Vinho.

Cor: Rosada

Aroma: Intenso a frutos vermelhos do bosque

Sabor: Na boca é suave e doce, com acidez equilibrada

Teor Alcoólico: 5%

Vinificação: O vinho base foi elaborado com desengace total, prensagem pneumática e fermentação alcoólica a 16°C

Sugestões de Consumo: Bebida agradável e fresca que pode ser bebida pura ou com algumas pedras de gelo em acompanhamento de pratos light ou simplesmente para partilhar com amigos. Deve ser servido à temperatura de 6-8°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Quinta do Boição Licoroso

Classificação: Vinho Licoroso

Cor: Âmbar definido

Castas: Arinto (100%)

Aroma: Complexo, predominando a passas de uva e figos secos, com notas de casca de laranja confeitada

Sabor: Doce e untuoso, onde o sabor frutado sustentado na frescura da sua acidez, dá a este vinho um final agradável com sugestão a frutos secos

Teor Alcoólico: 15,5%

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular a frio e fermentação alcoólica parcelar na presença das películas. Fermentação alcoólica a 22°C e interrupção da mesma aos 7°/8° Baumé, por adição de aguardente vínica.

Estágio: 36 meses em tonéis de Carvalho Francês

Sugestões de Consumo: Excelente como aperitivo ou vinho de sobremesa. Deve ser consumido à temperatura de 16-18°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Faisão Black Berries

Classificação: Bebida Aromatizada à Base de Vinho.

Cor: Rubi intenso

Aroma: Intenso a pequenas bagas de frutos pretos

Sabor: Na boca é suave e doce, com acidez equilibrada

Teor Alcoólico: 5%

Sugestões de Consumo: Bebida agradável e fresca que pode ser bebida pura ou com algumas pedras de gelo em acompanhamento de pratos light ou simplesmente para partilhar com amigos. Deve ser servido à temperatura de 6-8°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Faisão Sangria

Classificação: Bebida Aromatizada à Base de Vinho

Cor: Rubi brilhante

Aroma: Deliciosa fusão de notas de canela, laranja e frutos tropicais

Sabor: Na boca, apresenta um sabor doce e leve, com acidez equilibrada

Teor Alcoólico: 7,5%

Vinificação: O vinho base foi elaborado com desengace total, prensagem pneumática e fermentação alcoólica a 16°C. Após a vinificação, os aromas são complementados com essências naturais de frutas e especiarias típicas da verdadeira Sangria.

Sugestões de Consumo: Bebida deliciosa e refrescante ideal como aperitivo, em acompanhamento de pratos ligeiros ou simplesmente para partilhar em momentos de descontração com amigos e familiares. Recomenda-se servir com gelo, podendo ser adicionada alguma erva aromática.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Quinta do Boição Espumante Grand Cuvée

Classificação: Vinho Espumante de Qualidade DOC

Cor: Aramelo Palha

Castas: Arinto (100%)

Aroma: Complexo, dominante em frutos secos, com notas de frutas cítricas, algum mineral e um ligeiro tostado

Sabor: Frutado, fresco com um bom volume de boca, cremoso e persistente

Teor Alcoólico: 12,5%

Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, decantação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C, para obtenção do vinho base de espumante. Segunda fermentação em garrafa pelo método clássico.

Estágio: Em cave durante 30 meses e 6 meses após dégorgement, em 2018

Sugestões de Consumo: Momentos de lazer, como aperitivo, ou para acompanhar qualquer tipo de iguaria e sobremesas diversas. Servir à temperatura de 8°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Quinta do Boição Reserva Branco

Classificação: DOC Bucelas

Cor: Citrina definida com tons esverdeados

Castas: Arinto (100%)

Aroma: Intenso e exuberante, predominante em frutos exóticos, citrinos, flores brancas, tostados e ligeiros frutos secos

Sabor: Combina untuosidade com mineralidade e com a acidez natural do Arinto, resultando num vinho complexo, com um final de boca agradável e persistente

Teor Alcoólico: 13,5%

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular a frio e final de fermentação em barricas de carvalho francês

Estágio: 12 meses em barricas de Carvalho Francês

Sugestões de Consumo: Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos de estrutura média. Servir à temperatura de 8°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor

Quinta do Boição Reserva Tinto

Classificação: Vinho Regional Lisboa

Cor: Granada intensa

Castas: Syrah (50%) e Castelão (50%)

Aroma: Predominante a frutos vermelhos bem maduros, frutos do bosque e nuances de especiarias e de tostados

Sabor: Na boca, é frutado, macio, bem estruturado e termina harmonioso

Teor Alcoólico: 14%

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28°C

Estágio: 9 meses em barricas de Carvalho Francês

Sugestões de Consumo: Arejar antes de servir. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, caça de pêlo ou penas e queijos bem estruturados. Servir à temperatura de 18°C.

 

* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor