Quinta S. João Batista Reserva Tinto Touriga Franca & Alicante Bouschet

Classificação: DOC DoTejo

Cor: Granada

Castas: Touriga Franca (70%) e Alicante Bouschet (30%)

Aroma: Pujante, complexo, com aromas finos a flores silvestres e alguma esteva

Sabor: Equilibrado, com grande concentração de taninos finos que proporcionam um corpo denso com estrutura firme, mas com grande elegância

Teor Alcoólico: 14%

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a temperatura 28°C

Estágio: 6 meses em barricas de Carvalho Francês

Sugestões de Consumo: Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica bem estruturadas e queijos curados. Servir à temperatura de 18°C.