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Quinta do Boição Espumante Reserva Bruto
Classificação: Espumante Regional Lisboa Reserva
Cor: Citrina, bolha fina
Castas: Arinto e Chardonnay
Aroma: Citrino com algumas notas tostadas
Sabor: Encorpado, suave, cremoso com nuances amanteigadas
Teor Alcoólico: 12%
Vinificação: Vindimado cedo com 11,2% de álcool provável e acidez total a 6.5. Prensagem ligeira, decantação estática durante 48 horas a 8ºC, fermentação a 15ºC durante 3 semanas.
Estágio: 12 meses em contacto com as levaduras
Sugestões de Consumo: Como aperitivo ou para acompanhar charcutaria ligeira, peixes, mariscos e carnes grelhadas. Servir à temperatura de 8°C.
* Contém sulfitos
** IVA incluído à taxa legal em vigor