Quinta do Boição Espumante Grand Cuvée

Classificação: Vinho Espumante de Qualidade DOC

Cor: Aramelo Palha

Castas: Arinto (100%)

Aroma: Complexo, dominante em frutos secos, com notas de frutas cítricas, algum mineral e um ligeiro tostado

Sabor: Frutado, fresco com um bom volume de boca, cremoso e persistente

Teor Alcoólico: 12,5%

Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, decantação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C, para obtenção do vinho base de espumante. Segunda fermentação em garrafa pelo método clássico.

Estágio: Em cave durante 30 meses e 6 meses após dégorgement, em 2018

Sugestões de Consumo: Momentos de lazer, como aperitivo, ou para acompanhar qualquer tipo de iguaria e sobremesas diversas. Servir à temperatura de 8°C.