Quinta S. João Batista Reserva Branco Chardonnay & Fernão Pires

Classificação: DOC DoTejo

Cor: Verde citrino

Castas: Chardonnay (50%) e Fernão Pires (50%)

Aroma: Complexo, a frutos de polpa branca discretos e com notas de frutos secos tostados como amêndoa, avelã e alperce

Sabor: Frutado, equilibrado, com excelente volume de boca e com notas amanteigadas

Teor Alcoólico: 13,5%

Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação alcoólica à temperatura 14°C

Estágio: Final de fermentação em barricas novas de Carvalho Francês durante 2 meses

Sugestões de Consumo: Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos de estrutura média. Servir à temperatura de 8°C.