Cabeça de Toiro Reserva Branco

Classificação: DOC DoTejo

Cor: Verde citrino pálido

Castas: Fernão Pires (50%), Chardonnay (25%) e Sauvignon Blanc (25%)

Aroma: Intenso, com predominância de notas de rosa e de frutos citrinos

Sabor: Bastante intenso na boca onde predominam ligeiras nuances de tostas, muito fresco e persistente

Teor Alcoólico: 13%

Vinificação: Desengace total, maceração pelicular a frio, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16°C

Sugestões de Consumo: Ideal para acompanhar charcutaria condimentada, peixes assados no forno, carnes vermelhas guisadas e queijos de estrutura média. Servir à temperatura de 8°C.