Enoport United Wines - Melhor Produtor Europeu 2012, Mundusvini
Signature
Escolhas seguras e de confiança, seja para todos os dias, seja para um momento mais festivo.
Thasos Moscatel
Classificação
DOC
Região
Península de Setúbal
Castas
Moscatel
Enólogo
Nuno Faria
Aspecto
Cristalino.
Cor
Topázio definido.
Aroma
Intenso em notas de casca de laranja confitada, alperce seco, especiarias
Sabor
Frutado , macio, harmonioso e frescura notória final que lhe confere vivacidade e persistência.
Vinificação
Desengace total, maceração peculiar prolongada durante 2 meses e fermentação alcoólica à temperatura de 24°C.
Maturação
Cerca de 24 meses de estágio em tonéis de Carvalho.
Sugestões de Consumo
Como aperitivo, para acompanhar queijos macios, frutos tropicais e doces conventuais.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico
17,0%
Acidez
5,7 g/l
pH
3,3
Açúcares
Açucares
Fichas Técnicas
