Enoport United Wines - Melhor Produtor Europeu 2012, Mundusvini
Signature
Escolhas seguras e de confiança, seja para todos os dias, seja para um momento mais festivo.
Serradayres Reserva Branco
Classificação
Regional
Região
Tejo
Castas
Arinto, Fernão-Pires.
Enólogo
Nuno Faria
Aspecto
Cristalino.
Cor
Citrina definida com tons esverdeados.
Aroma
Aroma jovem, predominante em flor de laranjeira, lima e cidreira. Nuances de frutos tropicais, avelã e tostados.
Sabor
Frutado, fresco, equilibrado e harmonioso.
Vinificação
Desengace total, maceração pelicular a frio, prensagem suave e fermentação alcoólica a 16ºC.
Maturação
Sugestões de Consumo
Para consumir como aperitivo ou para acompanhar iguarias à base de peixe, mariscos e carnes brancas grelhadas. Consumir à temperatura de 8ºC.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico
13,0%
Acidez
5,8 g/l
pH
3,13
Açúcares
< 5 g/l
Fichas Técnicas
