Bucellas Reserva Espumante meio-seco

Signature

Escolhas seguras e de confiança, seja para todos os dias, seja para um momento mais festivo.

Classificação
DOC

Região
Bucelas

Castas
Arinto

Enólogo
Nuno Faria

Aspecto
Cristalino, com bolha fina e persistente.

Cor
Citrina definida.

Aroma
Complexo, onde predominam os aromas típicos da casta Arinto, com destaque para a manga, a papaia e o maracujá. Nuances de avelã e baunilha.

Sabor
Fresco, frutado e crocante. Cremoso, elegante e persistente.

Vinificação
Desengace total, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica a 16ºC. Espumantização pelo método clássico.

Maturação
Estágio mínimo de 12 meses em cave e 2 meses após degorgement.

Sugestões de Consumo
Como aperitivo ou para acompanhar charcutaria ligeira, peixes, mariscos e carnes grelhadas.

Teor alcoólico
12,5%

Acidez
6,8 g/l

pH
2,98

Açúcares
Açucares

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