Enoport United Wines - Melhor Produtor Europeu 2012, Mundusvini
Prestige
Vinhos de classe superior, perfeitos para acompanhar momentos especiais.
Cabeça de Toiro Reserva Syrah - Edição Limitada 2017
Classificação
DOC
Região
DoTejo
Castas
Syrah
Enólogo
Nuno Faria
Aspecto
Límpido.
Cor
Granada intensa com nuances violeta.
Aroma
Aroma intenso e complexo a frutos silvestres como mirtilo e groselha.
Sabor
Na boca, boa estrutura, frutado e macio.
Vinificação
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28°C.
Maturação
Sugestões de Consumo
Iguarias da cozinha mediterrânica, bem estruturadas e queijos curados. Consumir à temperatura de 18°C.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico
14,0
Acidez
5,2
pH
3,70
Açúcares
Fichas Técnicas
