Enoport United Wines - Melhor Produtor Europeu 2012, Mundusvini
Casual
Vinhos informais, companhias para o dia-a-dia e em todos os momentos descontraídos.
Topázio Tinto
Classificação
DOC
Região
Douro
Castas
Touriga-Nacional, Tinta-Roriz,Touriga-Franca.
Enólogo
Nuno Faria
Aspecto
Límpido.
Cor
Granada intensa.
Aroma
Aroma frutado elegante com notas de frutos silvestres, ligeiro floral e uma tosta bem integrada.
Sabor
Sabor frutado, em harmonia com os taninos perfeitamente integrados; final longo e complexo.
Vinificação
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.
Maturação
Sugestões de Consumo
Óptimo para acompanhar queijo curado gratinado, caça, carnes vermelhas ou cabrito assado no forno. Vinho não filtrado. Pode apresentar sedimento. Consumir à temperatura de 18ºC.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico
12,5%
Acidez
5,5 g/l
pH
3,61
Açúcares
Açucares
Fichas Técnicas
