Enoport United Wines - Melhor Produtor Europeu 2012, Mundusvini
Casual
Vinhos informais, companhias para o dia-a-dia e em todos os momentos descontraídos.
Romeira Colheita Seleccionada Tinto
Classificação
Regional
Região
Alentejano
Castas
Aragonez, Trincadeira, Alicante-Bouschet.
Enólogo
Nuno Faria
Aspecto
Límpido.
Cor
Granada viva, intensa em tons violáceos.
Aroma
Aroma com nuances florais, intenso em frutos vermelhos com predominância para a cereja, framboesa e mirtilo e notas de tostados/grãos torrados.
Sabor
Macio, frutado, equilibrado e harmonioso.
Vinificação
Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC.
Maturação
Seis meses em barricas de Carvalho Francês.
Sugestões de Consumo
Acompanha bem charcutaria ligeira, carnes grelhadas ou assadas e queijos macios. Consumir à temperatura de 18ºC.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico
13,5%
Acidez
5,8 g/l
pH
3,54
Açúcares
Açucares
Fichas Técnicas
