Enoport United Wines - Melhor Produtor Europeu 2012, Mundusvini
Casual
Vinhos informais, companhias para o dia-a-dia e em todos os momentos descontraídos.
Aragonez-Castelão
Classificação
Vinho
Região
Castas
Aragonez-Castelão
Enólogo
Nuno Faria
Aspecto
Límpido.
Cor
Rubi intenso.
Aroma
Fino e delicado, com especial incidência de frutos silvestres, groselha e ameixa em calda.
Sabor
Frutado, com boa estrutura e um final de boca macio e persistente.
Vinificação
Desengace total, maceração pelicular prolongada fermentação alcoólica a 28°C.
Maturação
Sugestões de Consumo
Ideal para acompanhar queijos suaves, pratos à base de carnes brancas de confeção estruturada e de carnes vermelhas grelhadas. Consumir à temperatura de 18°C.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico
13% vol.
Acidez
5,1 g/l
pH
3,68
Açúcares
Fichas Técnicas
