Encostas do Douro Branco

Casual

Vinhos informais, companhias para o dia-a-dia e em todos os momentos descontraídos.

Classificação
DOC

Região
Douro

Castas
Viosinho, Rabigato e Gouveio.

Enólogo
Nuno Faria

Aspecto
Límpido.

Cor
Citrina.

Aroma
Aroma fresco e agradável, apresenta notas minerais, citrinas e um ligeiro floral.

Sabor
Equilibrado com boa acidez e persistência.

Vinificação
Método de Bica Aberta com fermentação com controlo da temperatura a 15°C.

Maturação

Sugestões de Consumo
Acompanha pratos leves de estrutura média, tal como saladas, peixe, marisco e queijo de pasta mole. Deve ser servido a 6°C.

Teor alcoólico
12,5%

Acidez
5,7 g/l

pH
3,27

Açúcares

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