Enoport United Wines - Melhor Produtor Europeu 2012, Mundusvini
Casual
Vinhos informais, companhias para o dia-a-dia e em todos os momentos descontraídos.
Enigma Branco
Classificação
DOC
Região
Vinho Verde
Castas
Arinto; Trajadura e Loureiro.
Enólogo
Nuno Faria
Aspecto
Cristalino.
Cor
Citrina com laivos esverdeados.
Aroma
Frutado, intenso em citrinos e frutos de polpa branca.
Sabor
Frutado, fresco, harmonioso e ligeiramente frisante
Vinificação
Desengace total, prensagem pneumática e fermentação alcoólica a 16ºC.
Maturação
Sugestões de Consumo
Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco. Consumir à temperatura de 6-8ºC.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico
9,0%
Acidez
6,8 g/l
pH
3,1
Açúcares
Fichas Técnicas
